养生五谷养生杂粮,养生五谷养生杂粮加盟店

1. 养生食品可以选择五谷杂粮吗？
2. “一谷补一脏”，五谷杂粮怎样吃养生又防癌？
3. 五谷杂粮养生配方里面有什么材料？
4. 五谷杂粮养生粉健脾养胃配方推荐，怎么做怎么吃？
5. 五谷杂粮养生有什么讲究？

养生食品可以选择五谷杂粮吗？

吃五谷杂粮比吃白米健康，已经广为人知，虽然五谷杂粮养生效果好，但也要吃得对才能对身体健康起到帮助的作用，吃得不对反而对身体有害。吃五谷杂粮其实也有学问，徤康的人吃五谷杂粮无碍，但身体不佳的人就得小心。比如有胃溃疡，十二指肠溃疡的病人，不适合吃太多的五谷杂粮，否则会是造成伤口疼痛，容易胀气的人吃多了五谷杂粮也会感觉肚子不舒服。

所以，选择适合自己的五谷杂粮，才能起到养生保健的作用。

答案是肯定的，五谷杂粮富含植物纤维，促进肠道蠕动，加强代谢功能，有助于排毒，使肌肤有光泽，比如在春节，吃红豆粥可以排湿气，绿豆可以清热解毒，这些都是对身体有好处的

“一谷补一脏”，五谷杂粮怎样吃养生又防癌？

现代人饮食过于精致，导致疾病的发生，如：肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症…等日益严重，专家纷纷建议，应该减少精致饮食并提高粗食比例，因此增加五谷杂粮的摄取，已成为改善饮食及维持健康的首选。

五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养，全谷类包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等；全麦类包含：燕麦、大麦、小麦、荞麦…等；甘豆类包含：红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米…等，以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如：白米、白面粉在加工的过程中，己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份，因此保留的营养成分较少。

根据卫生署的建议，每人每天五谷根茎类摄取，依据不同的活动量，应达到3～6碗的份量，如果能选用五谷杂粮类，对健康更有帮助，因为它除了有人体必需的醣类、蛋白质外，更含有维持健康不可缺少的维生素E、维生素Ｂ群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物质，及木质素、多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。

五谷杂粮

《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本。中医有五谷养五脏的说法：“得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病。”真正能养人的，就是手边能常吃的这些日常食物！癌症、肥胖、糖尿病、心脏病……诸多疾病困扰着人们身心健康，揪其主要原因是现代人饮食过于精致，才导致疾病的发生。研究表明，五谷杂粮可养五脏。

五谷杂粮可养五脏

早在古代就有“一谷补一脏”的说法。源自道家养生中的五谷包括（稻、黍、稷、麦、菽），它们各自代表：稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（shū，俗称大豆），现今五谷多指小米、大米、小麦、大豆、高粱类为代表。

中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。而杂粮所含的纤维质约是细粮的9倍，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率，有利于预防糖尿病及肥胖，并可以增加肠道微生物的种类及数目，减少致癌性物质的产生，保持人体健康，减少癌症的发生。

五谷杂粮五谷杂粮各自有何“看家本领”及吃法呢?

一、大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法:泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

二、大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

做法:用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

三、小米重养脾

小米是“五谷之首”，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

四、小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法:取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

五、高粱重养肝

高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

做法: 适合做点心，高粱磨成面做点心，既细腻又富含营养。做银耳羹或玉米羹时放点高粱，口感会更好。

我们如何在日常饮食当中增加摄取呢？

作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是相对便宜的能量来源。成年人每天摄入250至400克五谷杂粮，就有利于预防相关慢***的发生。想养生防癌，早餐可以选择全麦吐司、全麦馒头、杂粮面包取代白吐司、白馒头、奶酥面包、菠萝面包、也可饮用五谷奶、纯浓燕麦、燕麦谷奶等多谷类牛奶，或冲泡各种燕麦片、大麦片、谷类脆片、原味玉米片等。

饮食上多选用糙米饭、紫米饭、燕麦饭、荞麦饭，荞麦面，五谷米饭、十谷米饭、小米粥各式全谷物取代白饭米、白面条，点心也可多选择全麦饼干、糙米卷、红豆汤、绿豆汤……等都是预防癌症的最佳措施。

五谷杂粮类因保留麸皮，含粗纤维质，清洗后需先浸泡，使其有充分时间吸收水分再烹煮，才会又Q又香口感最好，预防癌症的效果可以达到最佳。将主食换成全谷类比较容易做到，建议您先将白米饭改成五谷杂粮饭，开始可能会不习惯，可以从添加三分之一的五谷杂粮及混合三分之二的白米，让口感习惯，也让肠胃适应，逐步增加杂粮的比例，或将水放多一点，让杂粮饭柔软一点，建议老人家及小孩多吃，预防了癌症侵袭，让全家人都能保持身体健康。

所以从今天开始，对自己好一点吧！

五谷杂粮养生配方里面有什么材料？

1、养肝防痘组合：、意仁、淮山、杏仁、绿豆、黑芝麻2、养肝明目组合：枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉3、养肾强身组合：黑米、黑豆、首乌、枸杞、核桃、黑芝麻、黑蚂蚁粉4、益肾静心组合：红枣、枸杞、黑豆、燕麦、茯苓、黑芝麻、核桃5、健脾养胃组合：燕麦、还没走、红枣、薏仁、淮山、莲子6、理脾益肠组合：黑米、芡实、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄粉7、补气养血组合：黑米、红豆、黑豆、红枣、黑芝麻、阿胶8、润肺止咳组合：黑芝麻、莲子、淮山、杏仁、核桃、荞麦、百合9、润肠通便组合：燕麦、淮山、荞麦、糙米、黑芝麻、葛根10、调理内分泌组合：红枣、黑米、黑豆、黑芝麻、薏仁、葛根、红豆

五谷杂粮养生粉健脾养胃配方推荐，怎么做怎么吃？

民间早就流传有一种五谷杂粮"五豆粥"，长期食用可以养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动改善排便：

1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实。3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米5：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。 　　

五谷杂粮养生有什么讲究？

根据年龄吃五谷杂粮

3岁到10岁的儿童

儿童处于快速生长发育阶段，大脑的发育日趋完善，而消化功能还没有完全成熟，加之儿童年龄增长，逐步过渡到部分独立生活，由于活动量增大了，活动内容丰富了，所以，营养素的需求也就增多了，其中以蛋白质和维生素的需求量最大，只有提供足够的蛋白质才能满足儿童成长的需要，而谷类，豆类，动物性食物是蛋白质的主要来源，比起精白米面，杂粮的营养价值不容忽视，能增进食欲，促进消化，维护儿童神经系统的正常发育，但要[_a***_]的是，儿童主食应该以精白面为主，杂粮为辅

推荐五谷杂粮：小米 黑米 玉米 大豆 大枣

推荐食用油： 核桃油 亚麻籽油 能有效促进儿童大脑及视力发育

11岁至17岁的少年

少年期是人体各方面，如体力 智力 精力快速成长时期，需要丰富的营养尤其是大量蛋白质补充。

推荐五谷杂粮：各种豆类 核桃 黑芝麻 高粱等 推荐（芝麻核桃桑葚粉）

18岁至45岁的青年人

青年人正值体力 智力和精力充沛期，同时业承担这工作 家庭 社会各方面的负担与压力。一般青年人的饮食主要以谷物为主，同时注意粗细搭配，补充各方面的营养，以及尽量避免食用高能量，高脂肪，低碳水化合物，尤其过35岁之后，新陈代谢率开始放慢，应少食高甜度的食物，多食粗杂粮 大豆 新鲜水果 各种干果等

推荐五谷杂粮配方 功效：调顺并补足气血，清楚毒素，延缓身体机能退化，使旺盛的精力保持更长久

配料

莲子

淮山

枸杞

核桃

黑芝麻

红枣

冰糖

重量（克）

45岁至60岁的中年人

中年人处于体力 智力和精力的稳定期，各机能呈稳定至逐渐下滑的状态，这一时期要留心，血压 血脂状态，可以通过有目的的食用粗粮调理和补充营养

推荐五谷杂粮配方 功效 补中益气 和胃润肺

配料

红枣

南瓜子

黑芝麻

淮山

银杏

黑枸杞

冰糖

重量（克）

60岁以上的老人

60岁以上的老人处于体力，智力和精力的疲惫期，是人体各器官功能逐渐衰弱的时期，容易患癌症，心脏病和中风，这时的饮食要以量少，质优，营养且吸收为主，同时不能过于精细，否则容易出现老年性便秘

推荐食用油：葵花籽油 核桃油 山茶籽油 亚麻籽油 能起到软化血管，预防阿尔茨海默病和脑梗

推荐五谷杂粮配方功效滋补肝肾活血排毒健脾益肾

配料

核桃

黑豆

燕麦

葛根

黑枸杞

薏米

黑芝麻

淮山

银杏

重量（克）