养生陶瓷煲砂锅汤煲-养生陶瓷煲砂锅汤煲多久

1. 九阳紫砂煲汤锅炖锅陶瓷电砂锅养生锅煮粥怎么使用？
2. 紫砂锅和陶瓷锅哪个煲汤好？
3. 养生锅与砂锅有什么区别？
4. 炖汤砂锅好还是陶瓷锅好？
5. 超市里卖的那种用来煲汤的陶瓷锅，可以用来煎中药么？

九阳紫砂煲汤锅炖锅陶瓷电砂锅养生锅煮粥怎么使用？

1、先将功率调节开关挥动至“关”档，接上电源，此时电源指示灯不亮，将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位，工作指示灯亮，表示各功率档位能正常工作。

2、将要炖煮的食物放入电炖锅胆内，加入适量的水再将电炖锅胆连同食物放入铝锅内，盖上锅盖。

3、在加满室温水的条件下，用“高档”煮沸约2到5小时左右，为节约纯煮时间，建议添加70度左右的湿水炖煮。

4、先将档位设置在“高档”，煮沸后，根据食物性质及炖煮要求调整功率档位，“保湿”档用于煮熟后保湿食物；“高档”能较快煮熟食物，适合于难煮烂的食物；“自动档”介于“保湿”与“高档”之间，能根据温度变化自动调节功率。

紫砂锅和陶瓷锅哪个煲汤好？

　还是选择紫砂锅好。紫砂锅富含人体所需的多种元素，具有很强的保健功能，具有保温性能好、升温均匀等特点，可适用于炖煮、煲汤等。从安全性的角度来考虑，紫砂锅是不含任何化学涂料的，其中富含人体所需的微量元素，具有保健功能。

　　紫砂锅里含有丰富的原谅元素，长期使用对人体有益。用这一类锅子煮东西，这些微量元素就会进入到食物里，被人体充分吸收，煮出来的食物也更加的香，营养能够得到更好的保存。 白砂锅具有很强的稳定性，其砂质很细但锅体的强度很高。

　　而陶瓷由陶土烧制成的，含有一定的化学涂料，但是一般正规的产品对人体都不会产生危害。紫砂锅的耐热性比白瓷锅更胜一筹，能够更加均匀受热，因此煮出来的汤不会显得很油腻。而白瓷类锅子主要是美观性强，用来做餐具会比较好

炖汤用紫砂锅会更好一些，紫砂锅最大的特点就是结构细密、强度大，更加耐热，里面还含有钙、镁、钠等微量元素，用来炖汤对身体有一定好处，还能最大程度的保留食材的营养成分，而陶瓷锅的釉质在高温加热下可能会释放出化学物质，对人体不利。

养生锅与砂锅有什么区别？

养生煲和砂锅的主要区别是，性质不同、特点不同、功能作用不同，具体如下：

一、性质不同

1、养生煲

养生煲是集多种功能为一体的养生保健家电。

2、砂锅

砂锅，是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成。

二、特点不同

1、养生煲

分体式设计多功能性。

2、砂锅

具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。

三、功能作用不同

1、养生煲

集多种功能于一体，即能够煲汤、炖药膳，又能够煎药、煮粥。一式多用。

2、砂锅

砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

炖汤砂锅好还是陶瓷锅好？

砂锅好

砂锅受热均匀，透气不透水，保温能力强，汤汁一直处于翻滚、微沸腾状态，水分子与食物相互渗透，鲜香成分更容易溢出，煨出的汤鲜美。砂锅中原汁原味最好的是无釉土砂锅，但存在易开裂，不易打理的缺点，陶瓷砂锅易清洁、不易开裂还是比较好的选择。

砂锅好。

   砂锅结合陶土和砂一起进行烧制的锅，并加上一层釉彩，外型比较光滑且现代、亮丽同时也是特别卫生的，一般都是用于进行制作汤菜，砂锅的气孔基本上也会比较小，所以就会较不耐高温，锅口大，散热也是很快。

超市里卖的那种用来煲汤的陶瓷锅，可以用来煎中药么？

就陶瓷锅本身来说，不仅可以煎中药，而且比用其他的金属锅煎中药好（紫铜锅除外），它不会影响药性。在金属锅中，只有紫铜的锅煎药不会影响药性（不知是什么原因，只是听老药工说中药煎膏子时，一定要用紫铜锅收汤），用其他的金属锅，或多或少会影响药性。

陶瓷锅煎了药以后，会有比较浓的中药味。一般可以用以下办法加以解决：

1、如果经常要煎中药、或是经济条件许可的话，备大小适合的陶瓷锅，专门用来煎中药。

2、如果觉得没有必要备专用的煎药锅的话，那么，煎完了药以后，等冷透了，洗净后先用冷水浸泡几天，每天换一次水。再煮几次开水，尽量把药味去掉，然后再作其它用途。