五谷杂粮养生方法-五谷杂粮养生方法有哪些

1. 老年人吃哪些五谷杂粮养生粉的配方？
2. “一谷补一脏”，五谷杂粮怎样吃养生又防癌？
3. 养生食品可以选择五谷杂粮吗？
4. 五谷杂粮磨粉最佳养生配方？
5. 五谷杂粮营养餐文案？

老年人吃哪些五谷杂粮养生粉的配方？

一般常吃成分有：大豆分离蛋白、大豆小分子肽（大豆肽粉）、燕麦、花生、黑芝麻、红豆、小米等养生配方 每天1袋，热水冲服 食用方法：用约150毫升热水冲调后饮用，亦可根据个人喜好加入牛奶、果汁、将蜂蜜水、汤中搅拌均匀后食用。

“一谷补一脏”，五谷杂粮怎样吃养生又防癌？

现代人饮食过于精致，导致疾病的发生，如：肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症…等日益严重，专家纷纷建议，应该减少精致饮食并提高粗食比例，因此增加五谷杂粮的摄取，已成为改善饮食及维持健康的首选。

五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养，全谷类包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等；全麦类包含：燕麦、大麦、小麦、荞麦…等；甘豆类包含：红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米…等，以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如：白米、白面粉在加工的过程中，己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份，因此保留的营养成分较少。

根据卫生署的建议，每人每天五谷根茎类摄取，依据不同的活动量，应达到3～6碗的份量，如果能选用五谷杂粮类，对健康更有帮助，因为它除了有人体必需的醣类、蛋白质外，更含有维持健康不可缺少的维生素E、维生素Ｂ群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物质，及木质素、多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。

五谷杂粮

《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本。中医有五谷养五脏的说法：“得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病。”真正能养人的，就是手边能常吃的这些日常食物！癌症、肥胖、糖尿病、心脏病……诸多疾病困扰着人们身心健康，揪其主要原因是现代人饮食过于精致，才导致疾病的发生。研究表明，五谷杂粮可养五脏。

五谷杂粮可养五脏

早在古代就有“一谷补一脏”的说法。源自道家养生中的五谷包括（稻、黍、稷、麦、菽），它们各自代表：稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（shū，俗称大豆），现今五谷多指小米、大米、小麦、大豆、高粱类为代表。

中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。而杂粮所含的纤维质约是细粮的9倍，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率，有利于预防糖尿病及肥胖，并可以增加肠道微生物的种类及数目，减少致癌性物质的产生，保持人体健康，减少癌症的发生。

五谷杂粮五谷杂粮各自有何“看家本领”及吃法呢?

一、大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法:泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

二、大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

做法:用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

三、小米重养脾

小米是“五谷之首”，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

四、小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法:取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

五、高粱重养肝

高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

做法: 适合做点心，高粱磨成面做点心，既细腻又富含营养。做银耳羹或玉米羹时放点高粱，口感会更好。

我们如何在日常饮食当中增加摄取呢？

作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是相对便宜的能量来源。成年人每天摄入250至400克五谷杂粮，就有利于预防相关慢***的发生。想养生防癌，早餐可以选择全麦吐司、全麦馒头、杂粮面包取代白吐司、白馒头、奶酥面包、菠萝面包、也可饮用五谷奶、纯浓燕麦、燕麦谷奶等多谷类牛奶，或冲泡各种燕麦片、大麦片、谷类脆片、原味玉米片等。

饮食上多选用糙米饭、紫米饭、燕麦饭、荞麦饭，荞麦面，五谷米饭、十谷米饭、小米粥各式全谷物取代白饭米、白面条，点心也可多选择全麦饼干、糙米卷、红豆汤、绿豆汤……等都是预防癌症的最佳措施。

五谷杂粮类因保留麸皮，含粗纤维质，清洗后需先浸泡，使其有充分时间吸收水分再烹煮，才会又Q又香口感最好，预防癌症的效果可以达到最佳。将主食换成全谷类比较容易做到，建议您先将白米饭改成五谷杂粮饭，开始可能会不习惯，可以从添加三分之一的五谷杂粮及混合三分之二的白米，让口感习惯，也让肠胃适应，逐步增加杂粮的比例，或将水放多一点，让杂粮饭柔软一点，建议老人家及小孩多吃，预防了癌症侵袭，让全家人都能保持身体健康。

所以从今天开始，对自己好一点吧！

养生食品可以选择五谷杂粮吗？

吃五谷杂粮比吃白米健康，已经广为人知，虽然五谷杂粮养生效果好，但也要吃得对才能对身体健康起到帮助的作用，吃得不对反而对身体有害。吃五谷杂粮其实也有学问，徤康的人吃五谷杂粮无碍，但身体不佳的人就得小心。比如有胃溃疡，十二指肠溃疡的病人，不适合吃太多的五谷杂粮，否则会是造成伤口疼痛，容易胀气的人吃多了五谷杂粮也会感觉肚子不舒服。

所以，选择适合自己的五谷杂粮，才能起到养生保健的作用。

答案是肯定的，五谷杂粮富含植物纤维，促进肠道蠕动，加强代谢功能，有助于排毒，使肌肤有光泽，比如在春节，吃红豆粥可以排湿气，绿豆可以清热解毒，这些都是对身体有好处的

五谷杂粮磨粉最佳养生配方？

你好，五谷杂粮养生粉常用配方

1，滋养延年、智慧配方：黑芝麻、核桃

2，养血养颜配方：红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃

3，开胃健脾、[_a***_]配方：山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山

五谷杂粮营养餐文案？

五谷杂粮营养餐，让你大饱口福的同时，也能满足身体各种营养需求，让你健康有活力！这道菜品融合了稻、麦、豆、玉米、小麦五种谷物以及各种杂粮，口感丰富，香味浓郁。
它包含了人体所需要的多种维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维，具有调节血糖、降低胆固醇和预防消化道疾病的功效。
我们的五谷杂粮营养餐，还加入了各种绿色蔬菜、新鲜水果和坚果，让你的营养摄入更全面、更均衡。
吃一餐五谷杂粮营养餐，就能满足你一天所需要的各种营养，让你的身心都充满活力！欢迎来到我们的店铺品尝五谷杂粮营养餐，让我们一起享受健康美食的同时，也关注身体的健康！