健脾的养生方法-健脾的养生方法有哪些

1. 怎么样做出好吃的炖鸡块？
2. 健脾开胃的菜谱？
3. 五谷杂粮养生粉健脾养胃配方推荐，怎么做怎么吃？
4. 如何可以健康的吃鸡肉？

怎么样做出好吃的炖鸡块？

1、三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净。

2、切成块备用。

3、锅里放入凉水烧开。

4、水开了下入鸡块。

5、焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分。

6、点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒糖色。

7、等糖完全熔化，变色起小泡，糖色就炒好了。

8、.加入鸡块翻炒。

9、在锅里放入足够的水，加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会，再改小火炖煮。

10、.炖鸡块就好了。

鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

健脾开胃的菜谱？

第一、谷物粗粮类，如小米、玉米、糯米、黑米、燕麦、荞麦、花生、豇豆、芝麻、莲子等；

第二、蔬菜类，如白山药、胡萝卜、白萝卜、马铃薯、红薯、南瓜、荸荠、白菜、包心菜、菠菜、荠菜、生姜等；

第三、水果类，如红枣、苹果、桂圆、香蕉、梨子、蓝莓、葡萄等；

第四、肉蛋奶类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、黄鳝、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋

当谈到健脾开胃的菜谱时，以下是一些常见的选择，这些菜品通常使用易消化、有助于促进消化和增强食欲的食材：

1. 薏米粥：将薏米与糯米或大米一起煮成粥，既有健脾开胃的作用，又具有清热解毒的功效。

2. 山药炖排骨：将山药和排骨一起炖煮，山药具有益胃健脾、滋补养身的作用。

3. 白萝卜炖猪骨汤：白萝卜具有消食、理气、健脾开胃的功效，搭配猪骨炖汤可以增加营养。

4. 木耳***炒肉片：木耳和***都属于健脾开胃的食材，加入肉片一起快速翻炒即可。

5. 清蒸鱼：清蒸鱼是一道传统的开胃菜品，富含优质蛋白质和必需脂肪酸。

6. 醋溜土豆丝：土豆丝炒配醋，酸甜开胃，有助于促进食欲。

以上是一些常见的健脾开胃菜谱，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。尽量选择新鲜、易消化的食材，并注意搭配，保持均衡饮食。

五谷杂粮养生粉健脾养胃配方推荐，怎么做怎么吃？

民间早就流传有一种五谷杂粮"五豆粥"，长期食用可以养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动改善排便：

1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实。3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米5：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。 　　

如何可以健康的吃鸡肉？

这个问题分成两个层次：

1 鸡肉和其他肉相比，到底健康不健康。

和猪牛羊肉等“红肉”相比，鸡肉叫做“白肉”。国外大量研究证明，它比前面那几种都健康。

大量研究的总结发现，每天超过100克红肉可能增加高血压和心脑血管病的风险，每周超过500克可能增加肠癌的风险。过多红肉，特别是对男人而言，会增加全因死亡率（就是说可能会让人缩短寿命...）所以中国居民膳食指南只推荐每天吃40-75克。

然而，国外至今没有发现吃鸡肉会增加心脏病、中风、高血压等疾病的风险。而且，它也不促进乳腺癌和肠癌。如果去皮吃的话，也不增加肥胖风险。甚至还有研究发现，吃鸡肉会降低全因死亡率（就是说有利于长寿...）。国外这些研究，说的就是鸡场用饲料养出来的鸡。所谓鸡场养出来的鸡肉含激素比其他肉多、促进癌症、促进早熟之类，根本没有科学依据。

2 鸡肉怎样吃，不会破坏它的健康特性。

不过，这并不意味着吃鸡怎么吃都健康。

首先，油炸的鸡不可能健康。不是鸡本身不健康，是煎炸油过多不利健康（烹调油就是99.9%的脂肪），和外面裹着的吸饱了油的面粉壳、面包糠之类不利于健康。油炸过程本身就产生多种氧化聚合产物和有毒致癌物质。

其次，加了大量盐和大量糖的烹调方法不健康。什么盐焗鸡啊，里面大量的盐分，高盐可是促进高血压，不利血管健康的。还有糖醋鸡条之类啊，虽然看似没有煎炸，其实是裹了一层面粉炸过，然后再吸饱了一层又甜又咸的浓汁，健康作用就差多了。

所以说，鸡肉还是可以吃的，但最好不是炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡排、炸鸡柳...直接吃汽锅鸡、白斩鸡、清炖鸡...其实都蛮不错的呢。只要去掉浮油和鸡皮，补充蛋白质的作用很好，而且脂肪也不高。如果想吃红烧鸡之类也没问题，把出的油去掉，把太肥的皮去掉，就可以安心吃了。