冬季喝米酒对身体好还是黄酒对身体好?
米酒一般是糯米和小曲发酵而成的。糯米酒营养非常丰富,能补虚补血补脾肺。增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。 入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故糯米酒又能养颜,常吃的人皮肤好。
糯米酒有“百药之长”的美称,是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。像很多坐月子的女性,还有拿糯米酒当月子酒来喝的习俗,可以活血化淤、还能发奶,美容养颜,对身体好处多多。冬天饮用更是可以暖胃暖身。
根本酿造方法的不同,其实酒的功效也会有一些不同。我们的房县黄酒,也是用糯米和小曲酿造,不仅有米酒的甜糯,更在发酵过程中,保留了有益菌,能够更好的保存酒鲜鲜活性,让酒中的氨基酸和活性菌更好的被人体吸收。美容养颜、安神助眠。
米酒和黄酒都是酸甜口感的,两者相比,米酒甜度大于黄酒,而酒精度一般都小于黄酒。不过,个人感觉两种酒都比较有后劲,刚喝时没事,喝完会上头。
米酒在古代被称为“浊酒”,酒液是奶白色的,带有沉淀物,口感醇厚,辣味小,因此深受女士喜爱,据说“贵妃醉酒”中杨贵妃喝的就是浊酒。米酒的制作工艺相对简单,是用蒸熟的江米或糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜酒,有些少数民族直接把它当饮料喝。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称其为“液体蛋糕”。能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。
米酒和黄酒营养成分相近,相对于黄酒,米酒的营养更容易被人体吸收。想喝哪种就看喜好了,喜欢甜的、温和些的就选米酒,喜欢酒味大些的就选黄酒,就个人经验,米酒基本上喝不醉,顶多微醺,黄酒喝多了是能醉人的。产妇出月子发汗,就是用黄酒加红糖熬制后饮用。
这两种酒冬天喝,加热再饮最好,尤其是有胃寒、手脚冰冷症状的人,一定要加热了喝,个人感觉热饮口感会更好,而且可以暖身护胃。
个人喜欢喝米酒,在湖南的话,冬天煮米酒到时候加入红糖,喝完之后暖暖的,特别是女性的话,一般喝一点会比较好,坐月子的时候都是会喝的啦。
黄酒的话一般都是配着阿胶啊,或者鹿胎膏的时候喝。
湿热体质的女性冬季养生需要注意什么?
冬季气候寒冷气温低,女性多数做家务比较多活动量偏少,生理上相对脂肪量比男性多,更需要注意祛湿:湿气入体会阻碍气血运行,引发身体水肿,影响睡眠质量。“湿气”的影响涉及五脏六腑,因此冬日祛湿不容忽视。
1.女性湿热体质不适合补的太多
辛辣食物、肥腻饮食、饮酒、熬夜、抑郁或脾气暴躁等,都容易造成湿热过多。
湿热体质的人,滋补不当,滋补过度,脾胃运化不开,会加重湿热症状。
2.多吃清热祛湿食物,如冬瓜、橙子、橘子、陈皮、绿茶、花茶。少吃加重湿热的食物,如甜食、辛辣***刺性食物、烟酒、太多肉类食物等。
3.日常饮食以谷类为主,粗细搭配,多吃新鲜的蔬菜水果和豆制品。常喝芡实茶、玉米须茶、薏米粥等,都有湿的功效。
4.经常运动,改善湿热体质引起的虚胖、肌肉松弛、乏力、没有精神等症状,提高身体免疫力、改善食欲。
5.经常用艾叶水泡脚,有效祛虚火、祛寒的功效。不吃寒凉的食物,避免再让寒湿侵入。
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