小雪节气将至,天气渐寒,日常饮食要如何调整?
一般小雪节气至,天气渐寒冷,阴冷晦暗而光照变少,此时较容易引发或加重心情抑郁。我们应多吃一些可以有效抵御寒冷的食物。这种依靠食物来让身体感觉温暖的好方法,也是中医的食疗法。在小雪节气适当进食狗、羊、牛和章鱼肉,能促进新陈代谢,加速血液循环,从而起到让身体快速变暖的作用。更因此类肉食营养丰富,味道鲜美,还起到***消化液分泌而有助消化呢。还有可以多进食胡萝卜、山芋、藕、土豆等富含矿物质的根茎类蔬菜,也能够有效提高人体的抗寒能力。因为铁是人体内必需的微量元素之一,有着重要的生理功能。而人体一旦缺少铁元素时常常会引发贫血,贫血又引起人体血液循环不畅从而导致体温偏低而怕冷。因此,小雪时节常多食猪红、蛋黄、猪肝、牛肾、黄豆、芝麻、腐竹、木耳等富含铁质的食物,对提高人体御寒力大有裨益的。还有如海带、紫菜,贝壳类、菠菜、虾蟹等含碘量高的食品也宜在小雪时令里多食。这些食物都可以促进甲状腺素分泌从而能够加速人体内组织细胞的氧化,提高身体的产热能力,使基础代谢率增强、血液循环良好迅速,从而达到抗冷御寒之目的。
总之,小雪节气饮食的调节――以御寒食物为主。
冬三月,即从立冬至立春前,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气,此时阴寒最盛,白昼最短,万物闭藏,是一年中气候最寒冷的季节。寒为阴邪,易伤阳气。故这一时期,人体阳气偏虚,阴寒偏盛,人体血管收缩,血液循环变慢,免疫能力下降,易诱发或加重许多慢***。所以冬季养生需顺应体内阳气的潜藏,以敛阴护阳为根本,为来年的“春生夏长”做好准备。因此,冬季也是一年中最有利于进补和治愈虚劳慢性衰弱病症的季节。
冬季气候寒冷,人体为维持体温正常,对能量的需求较高,消化吸收功能相对较强。此时是人体进补的最佳时机。冬季养“藏”,人体精气收敛,此时进补也有利于营养物质的吸收贮藏。所以,冬季饮食应当遵循“养阴补肾”的原则,宜多食用滋阴和阳、补益肾中精气,且高蛋白、高营养的膳食。
但是冬季进补也要因人而异,掌握一定的原则。错误进补,非但无益,还可能引起或加重疾病。对于素体阳虚之人,可进补温热之品,如人参、鹿茸、羊肉、桂圆等。但湿热体质或阴虚火旺者食温热之品容易上火,是为不宜。而素体阴亏者,宜进食养阴滋补之品,如鸭肉、阿胶、鳖甲、银耳等。
中医认为,黑色入肾,宜多吃黑色食物,可以达到补益肾精的作用,如黑豆、黑芝麻、黑米、桑葚、黑木耳等。肉蛋海鲜等血肉有情之品,多能够大补精血、阴助阳、补益肝肾,也是冬季进补必不可少的食物,如牛肉、羊肉、猪骨、鸡肉、虾、黄鳝、甲鱼、海参等。其他如核桃、松子、枸杞、山药等也有较好的补肾作用。
冬季饮食还要避免生冷,如冷饮、生冷瓜果等,易损伤人体阳气。冬季宜热食,但仍要不忘养阴,燥热之物不可过食,以免阳气内伏郁而化热。
养生食疗方:
桂圆红枣枸杞茶
做法:将红枣,桂圆肉,枸杞洗净后,在锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮,加入适量红糖。
八宝粥
材料:白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和粳米等适量。
做法:将主要食材洗净,煮成半熟,再用文火熬,当粥稀稠适中,再加糖即可食用。
功效:健脾养胃,益气安神。
生姜当归羊肉汤
材料:当归10克,羊肉250克,生姜、葱、盐各适量。
做法:当归、生姜用清水洗净后切片。羊肉焯水,切条备用。先下羊肉,后下当归和生姜,大火煮沸,去浮沫,改小火炖1小时至羊内熟烂,加入适量生姜、葱、盐即可。
功效:补虚壮阳,温肾暖胃。
24节气可以吃什么?
1、立春:牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。
民间习俗:打春即“打牛”,即表示劝农春耕和祈求丰收。相传是周公始制立春土牛。除了打春,这一天还有咬春的习俗,即吃春饼、春盘、咬萝卜等。
这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女,须带上罐罐肉、椅子等礼物,感谢父母的养育之恩。
3、惊蛰:豌豆、黑米、海蜇、荸荠。
民间习俗:在惊蛰时,一些地区流行着祭白虎、吃梨、打小人、吃烙饼、祭雷神的习俗。
4、春分:红枣、淮山、银耳。
民间习俗:这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动。
民间习俗:民间除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。
6、谷雨:土茯苓、豆芽。
民间习俗:禁杀五毒农民一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷
7、立夏:木瓜、鸭肉、山楂。
民间习俗:在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。
8、小满:樱桃、苦菜。
民间习俗:对于小满来说,最主要的饮食习俗是吃“苦菜”,《周书》上曾有记载:“小满之日,苦菜秀”,这个时节遍布全国都是苦菜上市的季节,所以苦菜秀成为了小满节气三候的第一候的侯应。
立春吃春卷,雨水吃龙须饼,惊蛰吃驴打滚,春分吃春菜,清明吃青团,谷雨***茶食香椿,立夏吃鸭蛋,小满吃苦菜,芒种吃梅子,夏至吃面,小暑食新米,大暑吃仙草,立秋啃西瓜,处暑吃鸭子,[_a***_]饮米酒,秋分吃芋饼,寒露吃芝麻,霜降吃柿子,立冬吃饺子,小雪吃腊肉。
二十四节气如何做好养生?
二十四节气如何养生!其实这是中国的中医文化!
春养肝!这是一年之首,冬去春来,万物复苏,都开始要生长了,肝,在五行中属木,古木逢春,要生长,这时要调节肝脏,不然容易出现肝火旺盛的现象,春天的时候每个人的火气都很旺,这时需要的是疏肝理气!
夏养心!夏天很多老人容易引起心脏的不舒服,天气太热,心里烦躁,心在五行中属火,加上天气炎热,就容易出现心脏的各种问题,夏天要注意防暑降温!
秋养肺!肺属金,易生水,肺是喜润不喜燥,秋天是秋高气爽易干燥,所以秋天要注意调理肺功能!
冬养肾!肾为人的先天之本,冬天收藏,只有在冬天收藏调理肾脏,第二年春天才能给万物提供生长的条件!
二十四节气,现在的人要能有一个合理的作息习惯,做到营养均衡,改掉不良习惯就是养生!
@西瓜视频
24节气与中国饮食文化的融合?
立春吃春圈,雨水吃龙须饼,惊蛰吃驴打滚,春分吃春菜,清州吃青团,谷雨釆茶食香椿,立夏吃鸭蛋,小满吃苦菜,芒种吃梅子,夏至吃面,小暑食新米,大暑吃仙草。
立秋吃茄子,处暑吃鸭肉,白白吃龙眼,秋分吃螃蟹,寒露吃山药莲藕,霜降吃羊肉,立冬吃饺子,小雪吃黑米,大雪吃柑橘,冬至吃馄饨或汤圆,小寒吃糯米饭,大寒吃八宝饭。中国美食,名扬天下,美味又养生。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.lsdaojiao.com/post/321.html